Pain de Gênes

Pour ce pain de Gênes - gâteau sucré - il te faut:

- 7cl d'huile de colza

- 150g de sucre

- 4 oeufs

- 100g de poudre d'amandes

- quelques gouttes d'arôme d'amandes amères

- 80g de farine

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate

- 1 pincée de sel

Fais préchauffer ton four à 175 degrés (thermostat 4)

Les ingrédients nécessaires (sans les oeufs)

Il faut commencer par mélanger l'huile de colza et le sucre; ajouter un à un les oeufs en continuant de mélanger.

Par la suite il faut rajouter la poudre d'amandes, la farine, le bicarbonate et la pincée de sel.

Verses le tout dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Enfournes le tout 50 minutes et à la fin de la cuisson laisses le gâteau dans le four encore 10 minutes!

C'est prêt!