Ma vie sans Gluglu

Voici un pain à la banane, aux graines de chia et à des farines mélangées sans gluten! Je vous conseille son site ou son application qui sont plein de bonnes idées mais aussi de bonnes recettes! En tous cas, à la maison, on a adopté le Banana Bread!! En...

Lire la suite

Pour accompagner des salades, pour manger en apéritif ou pour manger comme tu veux d'ailleurs, voici une petite recette de galettes super facile à faire et qui change de la traditionnelle galette à base de pomme de terre. J'ai choisi de les faire aux...

Lire la suite

Pour la pâte à tarte, tu peux regarder ma recette de tarte sablée utilisée pour la tarte aux pralines. Ensuite, il faut réaliser la crème de citron. Pour cela il te faut: - 4 citrons - 150g de sucre - 3 œufs - 1 cuillère à soupe de Maïzena Pour une meringue...

Lire la suite

Pour faire une tarte aux pralines sans gluten il te faut: - pour la pâte sablée (faire préchauffer le four à 210°): ~ 200g de farine de riz ~ 100g de fécule de maïs ~ 4 cuillères à soupe de sucre ~ 120g d'huile végétale ~ 2 œufs - pour les pralines: ~...

Lire la suite

Pour ce gâteau, même principe que pour le pain de Gênes! Pas d'inquiétude, le goût de noix de coco est très léger! - 7cl d'huile de colza - 150g de sucre - 4 oeufs - 100g de noix de coco rapée - 80g de farine - 1/2 cuillère à café de bicarbonate - 1 pincée...

Lire la suite

Pour ce pain de Gênes - gâteau sucré - il te faut: - 7cl d'huile de colza - 150g de sucre - 4 oeufs - 100g de poudre d'amandes - quelques gouttes d'arôme d'amandes amères - 80g de farine - 1/2 cuillère à café de bicarbonate - 1 pincée de sel Fais préchauffer...

Lire la suite

Aujourd'hui c'était l'Epiphanie! Du coup, en rentrant du boulot, j'ai préparé une frangipane! J'avoue, j'ai utilisé deux pâtés feuilletées sans gluten de la marque Croustipate! Tu as aussi besoin de: - 75g de beurre mou - 100g de sucre - 100 à 120g de...

Lire la suite

Cet après-midi, un petit goûter est prévu! Du coup, ce matin c'était cuisine! Muffins aux pépites de chocolat et madeleines au citron!! Pour environ 8 madeleines il te faut: - 30g de sucre - 60g de farine (mix pâtisserie Schär) - 4,5g de poudre à lever...

Lire la suite

Aujourd'hui je pense beaucoup à mon amie qui vient d'accoucher! Et la dernière fois qu’on s'est vu, elle a fait une fougasse d'Aigue-Mortes! Mais je n'ai pas pu en manger! Alors aujourd'hui, comme il fait moche et que je m'ennuie, je me suis dit que je...

Lire la suite

N'est-il pas beau? Alors alors, cet été, pendant que dans mon ventre grandissait mon petit alien, devrais-je dire MA petite alien, mais ça, je ne le savais pas encore, j'ai eu envie de cuisiner des trucs un peu élaborés! J'ai fait un fraisier (photo plus...

Lire la suite